Дизайн кухни в частном доме

Частный дом нередко противопоставляют городской квартире. Особняк априори воспринимается как нечто просторное, с более крупными помещениями. Раз так, оформление кухни в частном доме тоже предполагает особый подход, чтобы она не выглядела как пустое пространство.

При правильном подходе деревенская кухня может быть образцом стиля, не теряя своей функциональности.

Особенности

Начать следует с того, что кухня в деревне может иметь совершенно разные форматы расположения. Вот несколько примеров.

• Помещение непосредственно в коттедже. Такая кухня изначально заложена в проект и реализована в виде отдельного помещения или в варианте совмещения со столовой или гостиной.

• Пристройка. Формально это часть дома, но зачастую в виде неотапливаемого помещения, не входящего в контур внутреннего отопления и обогреваемого в зимнее время только непосредственно в процессе приготовления пищи.

• Летняя кухня. Это отдельное капитальное строение или даже просто пространство под навесом, частично открытое (с одной, максимум двумя стенами) для максимальной возможной вентиляции.

В этой статье мы сосредоточимся преимущественно на оформлении кухни в здании как неотъемлемой его части. Именно в таком формате, имея четыре стены и стабильно высокую температуру, она нуждается в полноценных дизайнерских работах.

Поскольку загородный дом многими семьями рассматривается не столько как постоянное место жительства, сколько как дача для летнего отдыха, особняк может оказаться не таким уж большим. В подобной ситуации объединение кухни с гостиной выглядит очевидным шагом. При таком подходе к планировке важно придерживаться нескольких логичных советов.

• Печка, особенно если она дровяная, должна располагаться таким образом, чтобы ни в коем случае не создавать перегрева для зоны отдыха, не коптить и не чадить.

• Газовый котел – точно не лучшее украшение для комнаты, которая используется для регулярного семейного отдыха и приема гостей, потому его по возможности надо спрятать как можно дальше, замаскировать, украсить.

• Для особняков совершенно типичным является накопление значительного числа продуктов в погребе или подвале. Из кухни должен быть простой и быстрый доступ к ним. При этом классический погреб редко выводят прямо в дом, да и особой отделки внутри него нет. Следовательно, надо продумать, как расположить его, чтобы тепло от дома не портило микроклимат для хранения продуктов, а выход из подвала не воспринимался как портящий дизайн.

Если кухня и гостиная в частном доме действительно объединены в одно помещение, важно уделить внимание правильному зонированию, четко разграничив зоны для приготовления пищи и отдыха. В то же время функциональные части одной комнаты стилистически не могут противоречить друг другу: наоборот, оформление должно объединять их в единое целое.

Материалы отделки

Для частного дома, расположенного за городом, подойдет деревенская или классическая стилистика, ориентированная на использование натуральных материалов. Большое количество деревянной мебели, текстиль и обои на стенах (хотя и их можно обшить тем же деревом) – это предсказуемый выбор для оформления зоны приема пищи или территории для семейного отдыха и приема гостей, если кухонное помещение объединено с гостиной. Однако следует помнить, что натуральные материалы в кухонной зоне надо выбирать с умом.

Кухня отличается специфическими условиями. Прежде всего, в этой зоне возможен открытый огонь, то есть любые горючие материалы здесь категорически запрещены. Прилегающие стены, пол и потолок постоянно сталкиваются с повышенной температурой и влажностью, потому отделка должна уверенно выдерживать подобные испытания.

Кроме того, поверхность стен может подвергаться различным брызгам и образованию пятен, воздействию агрессивных моющих средств, и с этой точки зрения тоже приходится отсеивать большинство вариантов отделочных материалов.

Если говорить о классической отделке, то наиболее очевидным и логичным вариантом выглядит кафель. Он хорошо вписывается в большинство стилей оформления, выпускается в огромном разнообразии моделей, служит десятилетиями, при этом не боится ни влаги, ни нагревания, ни химических моющих средств.

Как вариант, можно отделать стены натуральным или искусственным камнем – для него характерны примерно те же достоинства. Возможно также использование некоторых современных материалов, имитирующих натуральные. Удаленные от печи участки стен можно зашить пластиковыми панелями, защитив зону над плитой закаленным стеклом.