Как готовить в мультиварке
Выберите режим «Тушение» для приготовления блюд с мягким вкусом и насыщенным ароматом. Например, тушеная курица с овощами станет отличным ужином. Просто разместите кусочки курицы дном вниз, добавьте нарезанные морковь и картошку, посолите, поперчите и налейте немного воды. Установите таймер на 60 минут – все остальное сделает мультиварка.
Не забывайте об использовании функции «Пар» для приготовления полезных и питательных блюд. Рыба на пару требует всего 20-30 минут. Оберните филе фольгой с лимоном и зеленью, установите паровую вставку и включите таймер. Это идеальный способ сохранить сочность продукта.
Включите режим «Каша» для быстрого и простого завтрака. Овсяные хлопья, вода и щепотка соли – все, что нужно для получения ароматной и питательной каши. Дайте ей настояться 10-15 минут после завершения программы, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Добавьте в вашу кулинарию немного экспериментов: пробуйте сочетать разные продукты. Например, тыква, гречка и яблоки прекрасно сочетаются в одном блюде. Просто следите за временем и соотношением воды, чтобы добиться нужной консистенции.
Используйте готовые рецепты как исходные и вносите свои коррективы. Заменяйте ингредиенты и настраивайте сезонность. С мультиваркой готовить не только просто, но и увлекательно – создавайте уникальные блюда на каждый день!
Выбор режимов мультиварки для разных блюд
Для приготовления каш лучше всего подходит режим «Каша». Он обеспечивает равномерное нагревание и позволяет продуктам впитывать влагу, создавая идеальную текстуру. Обратите внимание на соотношение жидкости и крупы; для риса используйте 1:2, для гречки – 1:2,5.
Приготовление мяса требует режима «Тушение». Выберите его, чтобы мясо стало мягким и сочным. Предварительно обжарьте куски в режиме «Жарка», чтобы создать золотистую корочку. Затем добавьте овощи и специи, залейте бульоном или соусом и включите тушение на 2-3 часа.
Для супов и бульонов отличным выбором станет режим «Суп». Он обеспечивает длительное нагревание и правильную температуру, что позволяет ингредиентам выпустить все ароматы. Не забудьте положить основные продукты, такие как мясо, овощи и специи, чтобы бульон получился насыщенным.
Готовите десерты? Используйте режим «Выпечка». В этом режиме возможно запекание пирогов и кексов. Обязательно следите за временем, так как выпечка может готовиться быстрее, чем в обычной духовке. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
Приготовление йогурта и творога возможно в режиме «Медленное приготовление». Поддерживая низкую температуру, вы получите продукт с высокой биологической ценностью. Используйте молоко и закваску, внимательно следите за временем и температурой.
Для картофеля и овощей идеален режим «Пароварка». Он сохраняет витамины и полезные вещества. Режим отлично подходит для приготовления овощных гарниров. Время приготовления колеблется от 15 до 30 минут в зависимости от сорта овощей.
Если хочется приготовить пиццу, установите режим «Запекание». В этом режиме тесто подрумянится, а начинка прогреется. Позаботьтесь о тонком тесте для лучшего результата и не забудьте предварительно разогреть мультиварку.
Изучая возможности мультиварки, практикуйтесь в переключении режимов. С опытом вы будете чувствовать, какой из режимов подойдет для конкретного вашего блюда, что значительно улучшит качество ваших кулинарных шедевров.
